姓 名 王国泽 性 别 女 出生日期 1975.05
最高学位/学历 博士/研究生
职称 教授
籍贯 内蒙古赤峰市敖汉旗
E-mail：wgz13789726841@126.com
个人主页：无
学习及教育背景
1996.9-2000.7 内蒙古农业大学园艺系园艺专业学习，获农学学士；
2000.9-2003.7 内蒙古农业大学农学院果树学专业学习，获农学硕士；
2003.9-2006.6 浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学专业学习，获工学博士。
个人简历
2006.7-2007.6 内蒙古科技大学生物与化学工程学院，食品科学与工程系，讲师，系主任，硕士生导师。
2007.7-2009.1 内蒙古科技大学生物与化学工程学院，食品科学与工程系，副教授，系主任，硕士生导师。
2009.2-2016.02 内蒙古科技大学数理与生物工程学院，教授，教授委员会委员，系主任，硕士生导师。
2016.03-2016.08 内蒙古科技大学生命科学与技术学院，教授，教授委员会委员，系主任，硕士生导师。
2016.09-2023.07 内蒙古科技大学生命科学与技术学院，教授，院长，硕士生导师。
2023.08-今内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程系，教授，硕士生导师。
科研方向
1、农产品加工与贮藏；
2、食品营养与安全。
科研项目
1、内蒙古科技大学基本科研业务费专项资金资助项目-“沿黄沿线”产业带特色杂粮加工过程关键技术的研发及示范（#2023RCTD020），202301-202512。
2、包头市昆都仑区科技计划项目，内蒙古“沿黄”经济带粗杂粮绿色高效加工关键技术的研发（#YF2022016），202307-202407。
3、自治区重点研发和成果转化计划项目-子课题，微藻协同作物节水增效关键技术集成与示范（#2022YFXZ0037），202205 -202405。
4、包头市农牧业科学研究院横向课题，加工番茄和加工辣椒新品种关键理化指标检测,2020.11.15-2022.12.31。
5、包头市土默川特色农业发展有限责任公司横向课题，系列风味黑麦片伴侣的研究与开发,2018.12.-2020.12。
6、内蒙古科技大学创新基金项目-青年学术骨干培养专项，内蒙古莜麦肽抗氧化活性及其构效关系和作用机理研究（2014QNGG06） 2015.01-2017.12。
7、国家自然科学基金项目，磁场处理对内蒙古河套蜜瓜PLD生化特性的影响及其保鲜机理研究（31260406）,2013.1-2016.12。
8、内蒙古科技大学产学研合作培育基金项目，系列健康烘焙食品的研究与开发（PY-2013008）2014.1-2015.6。
9、内蒙古科技大学产学研项目，系列果蔬调味油的研究与开发（PY-201215）,2012.12-1014.6。
10、内蒙古自然科学基金项目，沙葱磷脂酶D基因的克隆及干旱胁迫表达（2012MS0502），2012.6-2014.12。
11、教育部春晖计划合作科研项目，莜麦麸皮膳食纤维的提取及纯化（Z2009-1-01039），2009.9-2011.9。
12、内蒙古科技大学创新基金项目，磷脂酶D在河套蜜瓜采后冷害中的作用机理研究（2009NC060），2009.10-2011.10。
13、内蒙古自治区高等学校科学研究项目，磷脂酶D在樱桃番茄冷害中的作用（NJZY07105），2007-2010。
14、内蒙古科技大学校内青年基金项目，内蒙古特色莜麦膳食纤维的研究与应用，2006-2008。
获奖和荣誉
1、2006年获生化学院“青年教师板书教学技能讲课大赛”二等奖；
2、获内蒙古科技大学2008年度 “巾帼建功”先进个人称号；
3、2009年获内蒙古科技大学第二届“教学优秀奖”；
4、2010年获内蒙古科技大学“优秀共产党员”称号；
5、2011年获内蒙古科技大学“师德先进个人”称号；
6、2012年获得“包头市2012年度优秀教师”称号；
7、2013年获包头市“5512工程”中青年骨干称号；
8、2013年获内蒙古科技大学“优秀共产党员”称号；
9、2013年获内蒙古科技大学“科技工作先进个人”称号；
10、获内蒙古科技大学2015年度 “巾帼建功”先进个人称号；
11、2021年获包头市教育系统“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代楷模”称号。
代表性论著
1、Linchun Mao, Fei Que, Guoze Wang. Sugar metabolism and involvement of enzymes in sugarcane (Saccharum officinarum L.) stems during storage. Food Chemistry, 2006, 98(2): 338-342.
2、Linchun Mao, Guoze Wang, Fei Que. Application of 1-methyl -cyclopropene prior to cutting reduces wound responses and delays ripening in cut kiwifruit. Journal of Food Engineering.2007,78(1): 361-365
3、Linchun Mao, Huaqing Pang, Guoze Wang, Chenggang Zhu. Effects of phospholipase D and lipoxygenase on reaponse of cucumber fruits to chilling stress. Postharvest biology and technology. 2007, (44): 42-47
4、Linchun Mao, Guoze Wang, Chenggang Zhu, Huaqing Pang. Involvement of phospholipase D and lipoxygenase in reaponse to chilling stress in postharvest cucumber fruits. Plant science.2007,172(2): 400-405
5、Linchun Mao PhD, Fujun Lu MB and Guoze Wang PhD. Application of 1-methyl -cyclopropene reduces wound responses and maintains quality in fresh-cut apple. Asia Pac J Clin Nutr 2007,16(Suppl 1): 111-115.
6、Huaibo Yuan, Shaohua Meng, Guoze Wang, Zhaobin Gong, Wenkai Sun, Guoqing He. Hypoglycemic effect of triterpenoid-rich extracts from Euryale ferox shell on normal and streptozotocin-diabetic mice. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014, 27(4): 859-864.
7、Guoze Wang, Jin Jia*. Effects of NaCl on physiology and leaf ultrastructure in the halophyte Kalidium foliatum. Nordic Journal of Botany. 2015, 33: 232-238.
8、Likun Cheng, Huaibo Yuan, Xiujuan Wang, Haoqiu Li, Guoze Wang*.Optimization of soluble dietary fiber extraction process from the crown bud of pineapple by using response surface. Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2018,12: 91-96.
9、程立坤，霍瑞春，杨柳，王国泽.地梢瓜八宝茶的研制与开发[J].内蒙古科技大学学报，2021，40（01）：52-57.
10、霍瑞春，王国泽，姚慧静，袁鹤，周刚，程立坤*.19种加工辣椒辣椒素提取、纯化及其含量测定[J].中国调味品，2022，47（04）：167-172.
11、王国泽，高山，晋伟，王秀娟. 一种果蔬处理保鲜器，国家发明专利，专利授权号：ZL 201310403800.3。
12、王国泽，于之江，李昊虬，王文龙，安斌.凉菜调味油的制备方法，国家发明专利，专利授权号：ZL201010279773.x。
13、王国泽，付文菊，韩丹，莎娜，云月英，李俊芳，王文龙，刘文广，董振域.休闲食品卫生夹具，实用新型专利，专利授权号ZL200920271412.3。
14、赵存虎，晋伟，王国泽，李永志，邢永强，杨友松.物性检测仪，实用新型专利，专利授权号ZL200920276215.0。
15、王国泽，李昊虬，游新勇，田文杰，刘文广.口香糖卫生包装盒，实用新型专利，专利授权号ZL201020525461.8。
16、王国泽，李昊虬，于之江，孙晓宇，刘文广.营养均衡食用油壶，实用新型专利，专利授权号ZL201020525468.x。
17、王国泽，李昊虬，王国胜，王崇阁，一种易拉罐卫生盖，实用新型专利，专利授权号ZL 201120221837.0。
18、王国泽，高山，齐国成，李昊虬，王崇阁，王秀娟，可调节流量醋油瓶，实用新型专利，专利授权号ZL201320003518.1。
教学情况
为本科生讲授《食品化学》、《果蔬贮运学》和《食品安全与健康》等课程，每年指导5-8名本科生毕业论文。参编教材与专著《园艺产品贮藏加工学》、《果蔬采后生理学》、《现代化学概论》3部。主持校内教学改革项目3项，获校教学成果二等奖2项。
