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王国泽

发布日期:2016-07-14   阅读:[]



王国泽    出生日期 1975.05

最高学位/学历  博士/研究生

职称 教授

籍贯 内蒙古赤峰市敖汉旗

E-mailwgz13789726841@126.com

个人主页:无


学习及教育背景

1996.9-2000.7   内蒙古农业大学园艺系园艺专业学习,获农学学士;

2000.9-2003.7   内蒙古农业大学农学院果树学专业学习,获农学硕士;

2003.9-2006.6   浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学专业学习,获工学博士。


个人简历

2006.7-2007.6  内蒙古科技大学生物与化学工程学院,食品科学与工程系,讲师,系主任,硕士生导师。

2007.7-2009.1  内蒙古科技大学生物与化学工程学院,食品科学与工程系,副教授,系主任,硕士生导师。

2009.2-2016.02 内蒙古科技大学数理与生物工程学院,教授,教授委员会委员,系主任,硕士生导师。

2016.03-2016.08 内蒙古科技大学生命科学与技术学院,教授,教授委员会委员,系主任,硕士生导师。

2016.09-2023.07 内蒙古科技大学生命科学与技术学院,教授,院长,硕士生导师。

2023.08-今内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程系,教授,硕士生导师。

科研方向

1、农产品加工与贮藏;

2、食品营养与安全。


科研项目

1、内蒙古科技大学基本科研业务费专项资金资助项目-“沿黄沿线”产业带特色杂粮加工过程关键技术的研发及示范(#2023RCTD020),202301-202512。

2、包头市昆都仑区科技计划项目,内蒙古沿黄经济带粗杂粮绿色高效加工关键技术的研发(#YF2022016),202307-202407

3、自治区重点研发和成果转化计划项目-子课题,微藻协同作物节水增效关键技术集成与示范(#2022YFXZ0037),202205 -202405

4、包头市农牧业科学研究院横向课题,加工番茄和加工辣椒新品种关键理化指标检测,2020.11.15-2022.12.31

5、包头市土默川特色农业发展有限责任公司横向课题,系列风味黑麦片伴侣的研究与开发,2018.12.-2020.12

6、内蒙古科技大学创新基金项目-青年学术骨干培养专项,内蒙古莜麦肽抗氧化活性及其构效关系和作用机理研究(2014QNGG062015.01-2017.12

7、国家自然科学基金项目,磁场处理对内蒙古河套蜜瓜PLD生化特性的影响及其保鲜机理研究(31260406),2013.1-2016.12

8、内蒙古科技大学产学研合作培育基金项目,系列健康烘焙食品的研究与开发(PY-20130082014.1-2015.6

9、内蒙古科技大学产学研项目,系列果蔬调味油的研究与开发(PY-201215),2012.12-1014.6

10、内蒙古自然科学基金项目,沙葱磷脂酶D基因的克隆及干旱胁迫表达(2012MS0502),2012.6-2014.12

11、教育部春晖计划合作科研项目,莜麦麸皮膳食纤维的提取及纯化(Z2009-1-01039),2009.9-2011.9

12、内蒙古科技大学创新基金项目,磷脂酶D在河套蜜瓜采后冷害中的作用机理研究(2009NC060),2009.10-2011.10

13、内蒙古自治区高等学校科学研究项目,磷脂酶D在樱桃番茄冷害中的作用(NJZY07105),2007-2010

14、内蒙古科技大学校内青年基金项目,内蒙古特色莜麦膳食纤维的研究与应用,2006-2008


获奖和荣誉

12006年获生化学院“青年教师板书教学技能讲课大赛”二等奖;

2、获内蒙古科技大学2008年度 “巾帼建功”先进个人称号;

32009年获内蒙古科技大学第二届“教学优秀奖”;

42010年获内蒙古科技大学“优秀共产党员”称号;

52011年获内蒙古科技大学“师德先进个人”称号;

62012年获得“包头市2012年度优秀教师”称号;

72013年获包头市“5512工程”中青年骨干称号;

82013年获内蒙古科技大学“优秀共产党员”称号;

92013年获内蒙古科技大学“科技工作先进个人”称号;

10、获内蒙古科技大学2015年度 “巾帼建功”先进个人称号;

112021年获包头市教育系统“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代楷模”称号。


代表性论著

1Linchun Mao, Fei Que, Guoze Wang. Sugar metabolism and involvement of enzymes in sugarcane (Saccharum officinarum L.) stems during storage. Food Chemistry, 2006, 98(2): 338-342.

2Linchun Mao, Guoze Wang, Fei Que. Application of 1-methyl -cyclopropene prior to cutting reduces wound responses and delays ripening in cut kiwifruit. Journal of Food Engineering.2007,78(1): 361-365

3Linchun Mao, Huaqing Pang, Guoze Wang, Chenggang Zhu. Effects of phospholipase D and lipoxygenase on reaponse of cucumber fruits to chilling stress. Postharvest biology and technology. 2007, (44): 42-47

4Linchun Mao, Guoze Wang, Chenggang Zhu, Huaqing Pang. Involvement of phospholipase D and lipoxygenase in reaponse to chilling stress in postharvest cucumber fruits. Plant science.2007,172(2): 400-405

5Linchun Mao PhD, Fujun Lu MB and Guoze Wang PhD. Application of 1-methyl -cyclopropene reduces wound responses and maintains quality in fresh-cut apple. Asia Pac J Clin Nutr 2007,16(Suppl 1): 111-115.

6Huaibo Yuan, Shaohua Meng, Guoze Wang, Zhaobin Gong, Wenkai Sun, Guoqing He. Hypoglycemic effect of triterpenoid-rich extracts from Euryale ferox shell on normal and streptozotocin-diabetic mice. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 2014, 27(4): 859-864.

7Guoze Wang, Jin Jia*. Effects of NaCl on physiology and leaf ultrastructure in the halophyte Kalidium foliatum. Nordic Journal of Botany. 2015, 33: 232-238.

8Likun Cheng, Huaibo Yuan, Xiujuan Wang, Haoqiu Li, Guoze Wang*.Optimization of soluble dietary fiber extraction process from the crown bud of pineapple by using response surface. Journal of Biobased Materials and Bioenergy, 2018,12: 91-96.

9、程立坤,霍瑞春,杨柳,王国泽.地梢瓜八宝茶的研制与开发[J].内蒙古科技大学学报,20214001):52-57.

10、霍瑞春,王国泽,姚慧静,袁鹤,周刚,程立坤*.19种加工辣椒辣椒素提取、纯化及其含量测定[J].中国调味品,20224704):167-172.

11、王国泽,高山,晋伟,王秀娟. 一种果蔬处理保鲜器,国家发明专利,专利授权号:ZL 201310403800.3

12、王国泽,于之江,李昊虬,王文龙,安斌.凉菜调味油的制备方法,国家发明专利,专利授权号:ZL201010279773.x

13、王国泽,付文菊,韩丹,莎娜,云月英,李俊芳,王文龙,刘文广,董振域.休闲食品卫生夹具,实用新型专利,专利授权号ZL200920271412.3

14、赵存虎,晋伟,王国泽,李永志,邢永强,杨友松.物性检测仪,实用新型专利,专利授权号ZL200920276215.0

15、王国泽,李昊虬,游新勇,田文杰,刘文广.口香糖卫生包装盒,实用新型专利,专利授权号ZL201020525461.8

16、王国泽,李昊虬,于之江,孙晓宇,刘文广.营养均衡食用油壶,实用新型专利,专利授权号ZL201020525468.x

17、王国泽,李昊虬,王国胜,王崇阁,一种易拉罐卫生盖,实用新型专利,专利授权号ZL 201120221837.0

18、王国泽,高山,齐国成,李昊虬,王崇阁,王秀娟,可调节流量醋油瓶,实用新型专利,专利授权号ZL201320003518.1


教学情况

为本科生讲授《食品化学》、《果蔬贮运学》和《食品安全与健康》等课程,每年指导5-8名本科生毕业论文。参编教材与专著《园艺产品贮藏加工学》、《果蔬采后生理学》、《现代化学概论》3部。主持校内教学改革项目3项,获校教学成果二等奖2项。

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